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这些是重新定义食品和饮料行业的趋势：

植物性食品
曾经，纯素生活方式的人们被视为异类——绝大多数人都经常食用动物制品。然而，在气候变化时代，越来越多的消费者将植物性饮食视为更健康、更可持续的替代品。社交媒体网红在其平台上推广纯素和植物性食品选择，推动了这一趋势，最终使更多人转向纯素生活方式。

可持续发展
国际食品信息委员会最近进行的一项 调查 发现，73% 的 Z 世代受访者在 越南手机号码格式 选择食品时会考虑可持续性。鉴于 Z 世代是食品行业最具影响力的人群之一，食品和饮料行业公司必须继续开发新的创新方法，以减少其总体碳足迹的方式生产高品质食品。

道德采购
除了选择愿意保护环境的公司生产的食品外，千禧一代和 Z 世代消费者更 沙特电话号码 有可能支持高度重视道德标准的公司。当今的消费者非常关心公司如何对待员工、生产商如何影响环境以及组织如何参与商业实践。他们愿意进行研究并确认公司是否参与公平贸易和道德采购实践。

随取随走
在 COVID-19 疫情爆发前的几年里，即取即走的趋势开始形成，但全球卫生危机加速了人们对这些快速、简单、无接触选择的需求。虽然对于保护个人和整个社区的健康来说，即取即走不再是必要的，但它的体验非常方便和简单，显然会继续存在。自助服务亭也正在成为世界各地杂货店和餐馆的常态。

快捷休闲和无现金
快餐休闲餐饮的世界已经发生了翻天覆地的变化，消费者越来越依赖基于应用程序的配送服务和自助服务亭。为了跟上这一蓬勃发展的趋势，许多餐厅和其他餐饮服务机构都在寻求无现金支付。消除现金交易有助于提高效率并减少交易错误。

供应链透明度
现代消费者非常看重便利性。移动技术不断发展，使他们能够在短时间内轻松获得他们想要和需要的产品。然而，消费者仍然关心他们的产品来自哪里。即使是从亚马逊这样的大型零售商那里购买，人们也想知道产品的产地和运输方式。